Từ tiệm đầu tiên 196 Hải Phòngđến tiệm thứ 8 56B Ông Ích Khiêm

Tròn 10 năm bán bánh mì nướng muối ớt tại Đà Nẵng, Chang Chang vẫn giữ nguyên vị sốt sa tế và bơ vàng của ngày đầu.

Bốn bước quen,
đậm vị sốt gia truyền.

Mỗi phần bánh mì nướng muối ớt Chang Chang đều được chăm chút qua bốn bước, với điểm nhấn là nước sốt sa tế gia truyền do ba mẹ truyền lại.

1. 01 Rưới sốt sa tế, nướng giòn trong lòRưới đều sốt sa tế gia truyền lên bánh mì rồi đưa vào lò nướng cho giòn đều. Vị mặn ngọt đậm đà cùng chút cay thơm thấm vào bánh, làm nên hương vị đặc trưng của Chang Chang.
2. 02 Phết bơ vàng, thêm mỡ hànhBánh vừa ra lò còn nóng được phết bơ vàng và mỡ hành. Bơ tan quyện cùng hương hành thơm, mang đến vị béo ngậy hấp dẫn.
3. 03 Ép dẹp, cắt miếng vừa ănBánh được ép dẹp rồi cắt thành từng miếng vừa miệng, để mỗi miếng đều dễ ăn và đượm vị bơ, sốt.
4. 04 Phủ topping, hoàn thiện vị ngonThêm chà bông, trứng cút, xúc xích cùng các loại sốt lên mặt bánh. Từng phần bánh hoàn thiện là sự hòa quyện của bánh giòn, sốt cay thơm, bơ béo và topping đầy đặn.

1. 2016

   01/06/2016

   Khởi đầu từ hương vị gia truyền

   Chang Chang khai trương cửa hàng đầu tiên trên đường Hải Phòng, Đà Nẵng, đúng dịp Quốc tế Thiếu nhi. Công thức nước sốt gia truyền 20 năm do ba mẹ truyền lại, quyện cùng bơ béo và bánh mì nướng giòn, làm nên dấu ấn riêng từ những ngày đầu.

   
2. 2017

   2017 – 2020

   Một hương vị, tám điểm hẹn

   Chang Chang phát triển thành chuỗi 8 cơ sở trên các tuyến đường lớn tại Đà Nẵng. Mỗi cửa hàng là một điểm hẹn mới, cùng gìn giữ vị sốt gia truyền đã làm nên tên tuổi.

   
3. 2020

   2020 – 2022

   Giữ vị quen, vững vàng vượt khó

   Giữa lúc trào lưu hạ nhiệt và đại dịch kéo dài, Chang Chang duy trì chất lượng, đẩy mạnh bán hàng qua GrabFood và ShopeeFood. Sự yêu mến của khách quen trở thành động lực để thương hiệu tiếp tục hành trình.

   
4. 2024 HIỆN TẠI

   2024 – nay

   Vẫn ở đây, vẫn vị ấy

   Ai từng ăn Chang Chang ở Hải Phòng hay Hoàng Diệu, giờ tìm về 56B Ông Ích Khiêm. Đây là cơ sở duy nhất được giữ lại để chăm chút từng ổ bánh, kèm thêm nhiều loại bánh mì ổ truyền thống cho những ngày muốn đổi vị.